TAMAT LA SUDAH

Alhamdulillah, semalam berakhir la episod daku sebagai seorang student part time. Lega sangat! Assignment yang lecturer bagi dateline sampai 26hb pun aku dah siap-siap hantar, malas nak fikir dah.  Aku nak beraya dengan tenang. Tak yah nak fikir assignment2 bagai.

Tapi semalam tak sempat nak rasa sedih ke apa sebab takde sesi salam2 ngan member2 yang penah sekelas sebab dah hujung-hujung ni kelas bukannya sama. Aku yang sekelas ngan Kak I & Y dari masuk sampai abis ni pun tak sempat jumpa kak I. Kelas terakhir semalam adalah sesi 'mock up interviews' [oh sesuai betul buat sesi interview ni, dah la dah lama tak gi sesi interview, at least boleh refresh balik... pasni boleh la start misi baru]. Dia kena pagi, aku kena tghari so malas nak datang awal. Tu yang tak jumpa tapi seb baik semalamnya [kelmarin] ada sesi berbuka puasa sama-sama. Cuma takde sesi touching2 je. Huhuhu. Aku dah la tiap kali ada lab je mesti ada sesi 'sentap' ngan kak I. Biasa la, ai kadang2 bossy skit. ;p

Yang sedihnya, tak sempat nak konvo bulan oktober ni. Ye-ye je boleh isi borang penganugerahan masa sem pendek pastu ada remark 'akan/telah memenuhi syarat penganugerahan' tapi still kena tunggu tahun depan. Berjanggut ai nak tunggu. Apa-apa je la, janji dah abis. Yeay!

Mak aku blum apa-apa dah bagitau, hujung minggu je nak berjalan. Komain lagi kan. :D

Pasni idak la orang jemput apa-apa majlis aku tak dapat datang dengan alasan ada kelas pastu kang mula la diorang tanya sambung master ke, sentap ai. Hari tu ada gak jeling-jeling pasal master.. err takat jeling je la, idak la nak sambung pun.

Dah tutup satu bab, mari mulakan bab baru!

RESEPI BISKUT RAYA

Wah, updet2 je terus up resepi.. hehe. Takde la, belum start mengukis lagi. Plannya nak buat hujung minggu ni tapi bahan-bahan belum beli satu apa pun. Ni antara 3 biskut yang aku dah cuba buat tahun lepas. Tahun ni pun repeat buat biskut ni gak kot. Buat yang senang-senang je udah. Ingat nak try buat biskut snow almond. Harap-harap resepi yang aku dapat tu pun buleh dipercayai.


Oh, resepi-resepi ni aku gugel tapi lupa la plak nak simpan sumbernya aku cedok dari mana. Tapi gambar adalah hasil yang aku buat tahun lepas. ;p

1. BISKUT COKLAT CHIP

Bahan-bahan

180gm mentega/marjerin
90gm gula castor
100gm gula perang
1 sudu teh esen vanila
2 biji telur
200gm tepung naik sendiri
160gm tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1/4 sudu teh garam
100gm coklat chips
120gm badam cincang

Cara-cara

1. Ayak kedua2 tepung bersama soda bicarbonate dan garam. Goreng badam tanpa minyak sekejap, tapi jangan sampai hangus.

2. Pukul mentega/marjerin dengan kedua2 gula hingga gebu/putih. Masukkan telur dan esen vanila dan pukul lagi hingga sebati.

3. Masukkan bahan2 yang telah diayak td dan gaul hingga sebati. Masukkan pula coklat chips dan badam cincang dan gaul lagi hingga sebati.

4. Sudukan ke atas loyang yang telah digris (untuk mendapatkan hasil yg lebih baik, alaskan loyang pembakar dgn baking paper). Jarakkan sedikit antara satu sama lain.

5. Bakar dalam oven degan kepanasan 180C hingga masak (brown) lebih kurang 20 minit (bergantung pd kepanasan oven masing2). Keluarkan dari oven dan biarkan seketika di atas loyang, pastu alihkan keatas rack (redai kuih) supaya lebih cepat sejuk. Bila dah sejuk baru masukkan kedalam bekas kedap udara.

2. CRUNCHY OATS

Bahan A:
420gm mentega
240gm gula kastor
1½ sudu teh cappucino emulco
½ sudu teh serbuk bikarbonat

Bahan B:
90gm oats
60gm bubble rice

Bahan C:
390gm tepung gandum
90gm tepung jagung
3 sudu makan tepung beras
Sedikit coklat masakan
Sedikit coklat urai
Sedikit putih telur - untuk celup adunan yang telah dibentukkan

Cara memasak:
1. Putar mentega dan gula kastor hingga sebati.
2. Kemudian masukkan cappucino emulco dan kacau adunan rata.
3. Masukkan oat bersama bubble rice dan kacau lagi hingga adunan sebati.
4. Masukkan serbuk bikarbonat bersama tepung jagung dan tepung gandum. Kacau rata hingga menjadi doh dan rehatkan doh selama 10 minit.
5. Bentukkan adunan menjadi bujur dan kemudian celupkan ke dalam putih telur dan seterusnya golekkan di dalam oat.
6. Bakar pada suhu 170°C selama 20 minit.
7. Masukkan ke dalam acuan kertas dan celupkan separuh bahagian biskut dengan coklat. Hiaskan dengan coklat urai di atasnya.

** Pastikan biskut dibiarkan sejuk terlebih dahulu sebelum dicelup ke dalam coklat masakan. 

3. BISKUT SAMPERIT PANDAN 

sumber: http://citarasawan.blogspot.com/

• Bahan A
• 200gm mentega
• 100gm gula ising
• 1 biji kuning telur
• 1/4 tsp pes pandan/pandan emulco
• 1/2 tsp pewarna hijau epal

• Bahan B
• 250gm tepung gandum
• 50gm tepung jagung
• 30gm tepung kastard
• Hiasan : Coklat masakan putih dan manik hundred thousand.

Cara-cara

1. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B yang telah di ayak dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Rehatkan selama 1 jam.
2. Guna nozzle tart gulung dan tekan ke atas loyang yang telah di griskan. Potong mengikut saiz di kehendaki.
3. Panaskan oven dan bakar pada suhu 140C selama 30 minit atau hingga kekuningan.
4. Biarkan biskut sejuk baru di hias dengan coklat masakan putih yang di cairkan secara double boiler, masukkan ke dalam kon kertas, gunting sedikit muncungnya dan pipe di tengah biskut dan tabur dengan manik berwarna.
5. Biskut ini agak nipis, jika mau lebih tebal tindihkan selapis lagi.

Selamat mengukis!

ps: ada resepi best yang senang, share2 la.. tak rajinmampu nak buat yang hebat2 camni misalnya... cantek2 dan nampak sangat sedap hasil air tangan beliau... kagummmm!

SALAM RAMADHAN

.

Alhamdulillah bertemu lagi Ramadhan tahun ni. Selamat berpuasa, selamat bertarawikh, selamat bertadarus, selamat beribadah mudahan selamat semuanya. Moga amalan tahun ini lebih baik dari sebelumnya. Insya-Allah.

PENANG DAY 2

Lepas breakfast, pusing balik area hari pertama sebab nak pegi satu tempat yang tak sempat jumpa semalamnya. Cheong Fatt Tze Mansion. Tawaf bangunan mahkamah sekali lagi. Rupanya kitorang dah lalu jalan tu tapi tak perasan signboard mansion ni sebab masa lalu tu duk kalut cari stesyen minyak. Tapi hampeh, kalau nak join tour kena bayar [tak ingat plak bape ringgit] tapi tak boleh amik gambar kat dalam. So amik la gambar kat depan ni je. Tu pun boleh amik dari depan tu je tak boleh masuk.

~jadi la dari takde...

.

Pastu proceed ke Bukit Bendera. Nak cari jalan ke Bukit Bendera pun satu hal. Ada pakcik ni bagi direction salah. Tetiba cam nak menghala balik je. Terpaksa patah semula. Pastu berenti tanya kat kedai ni. Kebetulan depan tu ramai ahsoh-ahsoh. Masing-masing beria nak terangkan tapi sudahnya auntie sorang ni suh kitorang follow kereta dia. Dah la hantar betul-betul nak dekat dengan Bukit Bendera tu. Baik sungguh.



Lepak-lepak kejap, pekena ABC dulu pastu baru turun. Destinasi seterusnya, Kek Lok Si Temple. Kat sini lagi la rasa macam dekat China. Aku gi China pun takde gi temple camni. ;p

.

.

Next, Wat Chayamangkalaram Thai Buddist Temple. Cam biasa, berpusing-pusing mencari jalan. Dan kitorang ni idak la malu nak tanya jalan kan, berenti je tanya. Sampaikan ada makcik tu duk tanya nak pergi temple tu buat apa. Err jangan risau makcik, kitorang nak bergambar je... takde nak buat benda pelik-pelik.

~scary je patung dia kan...

.

~gi Penang je dapat merasa kunun-kunun cam gi China, Thailand, Burma etc.. hahaha...

.



Oh, Egypt jugak... feeling cam gi melawat piramid... kunun padahal ni pintu tandas dalam Toy Museum... ekeke..

.

~takut aku tengok 'si botak' tu... mata dia 'hidup'... kalau malam2 mesti seram...

.

Oh, Toy Museum ni tak best sangat. Sebab cam tak jaga sangat. Dah la ada certain tu main susun je dalam 'rak' yang sama padahal takde kena mengena.

Singgah solat kat Masjid terapung. Again, sampai je kat sini hujan turun.

. 

.

.

Singgah Gurney Drive... lapar sudah. Tengahari tak makan, cuma makan roti. Sakan berjalan lupa makan.

~muka gembira dapat makan... ekeke...

Kul 10.30pm masih kat pulau yea. Esok koje. Fuh! Alhamdulillah perjalanan balik selamat. Ai tak biasa yu drive malam-malam jauh-jauh camni. Aku drive sampai Tapah je, pastu cik N take over. Sempat la tido-tido ayam. Seb baik esoknya gi keje cam biasa, takde episod EL yea.

.

-------------

Oh, cuti-cuti ni kali ni extra menarik sebab sungguh tak disangka [tak plan pun] tapi akhirnya dapat gak jumpa seseorang. Masa makan nasi kandar, saja je up status kat mukabuku... tu pun kunun ayat tak ada kias2 la kunun... memang ada terfikir nak sms beliau bagitau ada kat Penang sebab dulu pun dia ada kata kalau datang Penang bagitau la kot boleh jumpa. Tapi sebab gi ngan member dan takut tak sempat jumpa, tak jadi sms. Tapi pagi ahad tu beliau call. Dipendekkan cite, yea akhirnya dapat jumpa gak.

6 tahun lepas kenal melalui blog. Antara blogger yang awal aku kenal dan baik dan selalu YM. [Oh, awal-awal dulu banyak kenal blogger utara... Aminbakish, Lindosh, Ayaq masak, 13May, Sunanjati]. Tak pernah sangka akan jumpa sebab aku ni idak la jenis nak jumpa2 sangat ni, nak join segala gathering ke apa.. dan beliau pun duk belah utara so cam kemungkinan nak jumpa tu kecik je. Tapi kalau dah ada 'jodoh' nak jumpa tu, akan berjumpa la jugak. :)

.



~ ikan di laut adam di darat, dalam periuk bertemu jugak yea kita kak Luna...

member saya kagum kita boleh berborak macam dah penah jumpa je... ;)

.

.

Ah, tetiba rindu zaman giler berblog dedulu...

PENANG DAY 1

Cite 2 minggu lepas. Biasa la, dah nak basi baru nak cite.

Akhirnya berjaya gak jayakan plan cuti-cuti Penang. Punya lama plan, asyik tak jadi je. Dilema biasa, susah nak cari tarikh yang semua free. Sebab dah lama sangat hold plan nak gi Penang ni, sudahnya redah je la bertiga je pun.

Sabtu pagi gerak dari Shah Alam lebih kurang kul 7.30am, singgah breakfast dulu kat Rawang... pastu berenti kat satu lagi RNR mana ntah.. sampai Penang dalam kul 12pm. Kitorang pemandu berhemah.

Kali terakhir gi Penang dulu, gi naik bas... pastu tido je sepanjang perjalanan. Ni drive sendiri, teruja!

Lepas check-in hotel, bermula la episod pusing-pusing mencari jalan kat Penang. Masa nak cari hotel pun dah berpusing-pusing. Elok je berenti tepi jalan kunun nak tanya orang, dan-dan nampak dah hotel. Berenti di tempat yang betul. Hehe. Oh, Komtar jadi landmark terbaik untuk kitorang. 2 hari duk Penang, lebih 10 kali kot tawaf Komtar tu. Err dan balai polis. ;p

Cik H dah siapkan itinerary... bagus sungguh!

First nak gi Khoo Kongsi, tapi terjumpa setan Seh Tan Kongsi... alang-alang, berenti je la amik gambar sepam dua...

Pencarian diteruskan. Again, kitorang amik keputusan yang betul berenti kat satu tempat ni dan parking je kete kat situ. Amik keputusan nak jalan kaki je sebab sebelum tu nampak cam papan tanda Kongsi tu. Jalan bape minit je dari tempat parking tu dah sampai. Dan rupanya semua tempat yang kitorang nak gi hari tu semuanya within walking distance.

~Khoo Kongsi...

Gambar kat entri lepas, member aku post kat FB pastu letak status "Salam dari Beijing"... ada plak yang percaya memang gambar tu kitorang kat China... ;p

~ni tak tau Kongsi gelap apa... banyak benor kongsi kat sini...

.

~Masjid Kapitan Keling...

Elok je sampai sini, hujan turun. Singgah solat dulu. Abis je solat, hujan berenti. Sedap skit nak sambung jalan, cuaca dah redup skit. Kalau tak, panas terik. Legam ai! Masa ni baru la perut mula keroncong. Mana taknya, dah hampir kul 4pm. Makan masa breakfast je.

Lepas makan gi cari stesyen minyak. Nak cari stesyen minyak pun tawaf bangunan mahkamah 2-3 kali. Huhu. Pastu gi Fort Cornwallis... disusuli menawaf Padang Kota Lama.

Pastu terus balik hotel. Lepas Maghrib kuar balik. Gi Komtar, pastu singgah Jalan Chowrosta cari jeruk... niat hati nak gi makan Nasi Kandar Beratur, tapi lambat benor nak tunggu kul 10pm... dan alang-alang dah nampak Nasi Kandar Line Clear, layannnn! Sebenarnya aku idak la suka makan nasi kandar, tapi dah sampai Penang... harus la pekena gak kan. Abis diet ai!

Balik hotel... Zzzzzzzz.

WW13: ROAD TRIP

AGENDA-AGENDA

Eh, tetiba boleh bukak dashboard balik. Jadi mari mengupdet! ;p

Sejak abis peksa ni, setiap weekend ada je agenda. 

Dua minggu lepas [dah basi giler baru nak cite haha] gi Melaka. Kat kolej YS tu ada kebun. Buah durian plak tengah banyak. Masa 'ribut' kakak aku dah mengutip sekotak besar durian. Jadinya sakan la 'langgar pantang'. Berulas-ulas makan durian. Dah la isi kuning, tak lembik.. sedapnyaaaaa!

Sabtu tu gi jenjalan kat Koboi je. Sebabnya ada apa benda 'janji ditepati' tu. Malas nak harung jem.

Hari ahad baru la berkesempatan gi Bandar Hilir... lalu Jonker Street [dasar malas nak jalan tengah panas terik]. Pastu singgah makan kat ada restoran ni. Fuh, punyala lama menunggu meja kosong. Kalau ikut aku, takde maknanya aku nak tunggu. Tapi abang ipar aku plak yang beria nak makan situ. Kakak aku kata tiap kali memang makan kat situ. Dah dapat meja, jenuh nak tunggu dapat lauk pulak. Seb baik la sedap, berbaloi menunggu. Tapi makan laju-laju tak leh santai-santai sebab kesian orang lain tunggu meja. Tak best kan camtu!

Minggu lepas pulak gi Kuang. Biasa la, bila takde kelas ni la mak aku mula plan nak gi sana sini. Ai kan driver beliau. Aku pun kalau boleh tak nak mak aku drive sorang-sorang. Risau. Maka layankan aje la beliau nak gi melawat cucu-cucunya.

Seb baik hari tu dah bagitau awal-awal minggu ni nak berjimba dengan kengkawan. Kalau tak, mesti ajak balik kampung pulak. ;p

Yeay, minggu ni nak jenjalan. Eksaited!

ps: minggu depan dah ada kelas balik... 3 more to go!